escabechado
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acar, direndam dalam cuka
un alimento, típicamente carne o pescado, conservado en una mezcla de vinagre, aceite, vino y especias
Contoh-contoh
Las perdices escabechadas tienen un sabor intenso y agridulce.
Burung puyuh acar memiliki rasa yang kuat dan asam-manis.
