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to ripen
01
mûrir, faire mûrir
to cause natural products to become fully developed
Transitive: to ripen sth
Exemples
The baker ripened the sourdough starter for several days before using it in the bread recipe.
Le boulanger a fait mûrir le levain pendant plusieurs jours avant de l'utiliser dans la recette de pain.
The farmer used ethylene gas to ripen the green tomatoes before selling them.
L'agriculteur a utilisé du gaz éthylène pour mûrir les tomates vertes avant de les vendre.
