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Lard
01
saindoux
a soft white solid substance that is obtained from melting the fatty parts of a hog, used in cooking
Exemples
He discovered that lard has a higher smoke point compared to other fats.
Il a découvert que le saindoux a un point de fumée plus élevé par rapport aux autres graisses.
I substituted butter with lard in my cookie recipe for a lighter and more wholesome treat.
J'ai remplacé le beurre par de la graisse de porc dans ma recette de cookies pour une friandise plus légère et plus saine.
to lard
01
graisser, enduire de graisse
to spread or coat something with lard or a similar fat
Exemples
She lards the pie crust with a thin layer of melted butter for added richness.
Elle graisse la croûte à tarte avec une fine couche de beurre fondu pour plus de richesse.
The cook lards the pan with pork fat to prevent the food from sticking.
Le cuisinier larde la poêle avec de la graisse de porc pour empêcher la nourriture de coller.
02
enjoliver, étoffer
add details to
