جستجو
زبان دیکشنری را انتخاب کنید
Cream of tartar
01
کرم تارتار
a powdery acidic substance used in cooking and baking to stabilize whipped egg whites and as a leavening agent
اطلاعات دستوری
وضعیت جانداری
بیجان
ساختار صرفی
مرکب پیچیده
غیرقابل شمارش
مثالها
In baking, cream of tartar is used as a leavening agent in combination with baking soda to create a reaction that produces carbon dioxide gas, which helps doughs and batters rise.
در پخت و پز، کرم تارتار به عنوان یک عامل ورآورنده در ترکیب با جوش شیرین استفاده میشود تا واکنشی ایجاد کند که گاز دی اکسید کربن تولید میکند، که به خمیرها و مایهها کمک میکند تا پف کنند.
