تلاش کریں
لغت کی زبان منتخب کریں
Cream of tartar
01
ٹارٹر کی کریم, پوٹاشیم بائی ٹارٹریٹ
a powdery acidic substance used in cooking and baking to stabilize whipped egg whites and as a leavening agent
مثالیں
Cream of tartar is often added to beaten egg whites to stabilize them and increase their volume when making meringues or soufflés.
میرنگ یا سوفلے بناتے وقت، انڈے کی سفیدی کو مستحکم کرنے اور اس کا حجم بڑھانے کے لیے اکثر ٹارٹر کریم شامل کی جاتی ہے۔
In baking, cream of tartar is used as a leavening agent in combination with baking soda to create a reaction that produces carbon dioxide gas, which helps doughs and batters rise.
بیکنگ میں، کرم آف ٹارٹر کو بیکنگ سوڈا کے ساتھ مل کر ایک لیوننگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ ایک رد عمل پیدا ہو جو کاربن ڈائی آکسائیڈ گیس پیدا کرتا ہے، جو آٹا اور بیٹر کو اٹھانے میں مدد کرتا ہے۔
