thickening agent
/θɪkənɪŋ eɪdʒənt/
/θɪkənɪŋ eɪdʒənt/
Thickening agent
01
förtjockningsmedel, tjockningsmedel
an ingredient or substance used to increase the viscosity or thickness of a liquid or sauce in food preparation, such as cornstarch, flour, or gelatin
Exempel
The dessert mousse employed a gelatin-based thickening agent to create a light and airy texture.
Desserten mousse använde ett gelatinbaserat förtjockningsmedel för att skapa en lätt och luftig konsistens.
The soup contained a thickening agent that gave it a rich and creamy consistency.
Soppan innehöll ett förtjockningsmedel som gav den en rik och krämig konsistens.
