Искать
Выберите язык словаря
Thickening agent
01
загуститель, средство для загущения
an ingredient or substance used to increase the viscosity or thickness of a liquid or sauce in food preparation, such as cornstarch, flour, or gelatin
Примеры
The dessert mousse employed a gelatin-based thickening agent to create a light and airy texture.
Десерт мусс использовал загуститель на основе желатина, чтобы создать легкую и воздушную текстуру.
The soup contained a thickening agent that gave it a rich and creamy consistency.
В супе был загуститель, который придавал ему богатую и кремовую консистенцию.
