Zoeken
Selecteer de woordenboektaal
thickening agent
/θɪkənɪŋ eɪdʒənt/
/θɪkənɪŋ eɪdʒənt/
Thickening agent
01
verdikkingsmiddel, bindmiddel
an ingredient or substance used to increase the viscosity or thickness of a liquid or sauce in food preparation, such as cornstarch, flour, or gelatin
Voorbeelden
The dessert mousse employed a gelatin-based thickening agent to create a light and airy texture.
Het dessert mousse gebruikte een gelatine-gebaseerd verdikkingsmiddel om een lichte en luchtige textuur te creëren.
The soup contained a thickening agent that gave it a rich and creamy consistency.
De soep bevatte een verdikkingsmiddel dat het een rijke en romige consistentie gaf.
