Gelatin
01
ゼラチン, 食用ゼラチン
a protein-based substance derived from collagen that forms a gel-like texture when dissolved in water
例
The cheesecake filling included gelatin to help it set and hold its shape when chilled.
チーズケーキのフィリングには、冷やしたときに固まり形を保つのを助けるゼラチンが含まれていました。
The mousse had a light and airy texture due to the incorporation of gelatin.
ムースはゼラチンの配合により軽くてふんわりとした食感でした。
02
ゼラチン, ゼラチンシート
a thin translucent membrane used over stage lights for color effects
03
ゼラチン, コラーゲン
a colorless water-soluble glutinous protein obtained from animal tissues such as bone and skin
語彙ツリー
gelatinize
gelatinlike
gelatinous
gelatin
