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Gelatin
01
Gelatine, Speisegelatine
a protein-based substance derived from collagen that forms a gel-like texture when dissolved in water
Beispiele
The cheesecake filling included gelatin to help it set and hold its shape when chilled.
Die Cheesecake-Füllung enthielt Gelatine, um ihr beim Abkühlen zu helfen, fest zu werden und ihre Form zu behalten.
The mousse had a light and airy texture due to the incorporation of gelatin.
Die Mousse hatte eine leichte und luftige Textur aufgrund der Einarbeitung von Gelatine.
02
Gelatine, Gelatinefolie
a thin translucent membrane used over stage lights for color effects
03
Gelatine, Kollagen
a colorless water-soluble glutinous protein obtained from animal tissues such as bone and skin
Lexikalischer Baum
gelatinize
gelatinlike
gelatinous
gelatin
