Breading
01
パン粉, 衣
a coating made of breadcrumbs, flour, or other ingredients used to cover food before cooking or frying to make it crispy
例
She dipped the chicken in egg and then coated it with breading.
彼女は鶏肉を卵に浸し、それからパン粉をまぶした。
The recipe calls for a mixture of breading and Parmesan cheese.
レシピには衣とパルメザンチーズの混合物が必要です。
