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Breading
01
panure, chapelure
a coating made of breadcrumbs, flour, or other ingredients used to cover food before cooking or frying to make it crispy
Exemples
She dipped the chicken in egg and then coated it with breading.
Elle a trempé le poulet dans l'œuf puis l'a enrobé de panure.
The recipe calls for a mixture of breading and Parmesan cheese.
La recette demande un mélange de panure et de fromage Parmesan.
Arbre Lexical
breading
bread
