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Sourness
Example
The sourness of the vinegar made the salad dressing taste more robust.
酢の酸味がサラダドレッシングをより力強い味にしました。
She winced at the sourness of the lemon, even though it was meant to enhance the dish.
彼女は料理を引き立てるためのものであったにもかかわらず、レモンの酸っぱさに顔をしかめた。
02
不機嫌さ, 愚痴
a sullen moody resentful disposition
03
酸味（さんみ）, 苦味（にがみ）
the sharp or tangy flavor often associated with acidic or tart substances
Example
The sourness of the lemonade made it a refreshing summer drink.
レモネードの酸味は、それをさわやかな夏の飲み物にしました。
The natural sourness of the green apple added a crisp and tangy element to the salad.
青リンゴの自然な酸味がサラダにシャキッとしたピリッとした要素を加えました。
