to pan-fry
01
フライパンで炒める, ソテーする
to cook food in oil or fat over moderate to high heat in a shallow cooking vessel
例
To prepare the chicken, you'll need to pan-fry it in olive oil until golden brown on both sides.
鶏肉を準備するには、オリーブオイルで両面がきつね色になるまでフライパンで焼く必要があります。
