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Der Radicchio
01
radicchio, achicoria roja
ein rotes Blattgemüse mit leicht bitterem Geschmack, das oft roh im Salat gegessen wird
Ejemplos
Radicchio passt gut zu süßen oder cremigen Dressings, die die Bitterkeit ausgleichen.
El radicchio combina bien con aderezos dulces o cremosos que equilibran la amargura.
