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La terrine
[gender: feminine]
01
préparation à base de viande, de poisson ou de légumes, cuite dans une terrine et servie froide ou tiède, souvent sous forme de pâté
Exemples
La terrine de foie gras est un plat traditionnel français.
02
plat en terre ou en céramique utilisé pour cuire et présenter des préparations culinaires, souvent au four
Exemples
Elle a cuit le gratin dans une terrine en céramique.
