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to fold in
01
折り込む (おりこむ), まぜる (混ぜる)
to gently mix one ingredient into another by lifting and turning the mixture with a spatula or spoon
Example
The chef instructed the apprentices to fold in the whipped cream into the chocolate mousse.
シェフは弟子たちにホイップクリームをチョコレートムースに折り込むよう指示しました。
When baking, it 's important to fold in the dry ingredients gradually to create a smooth batter.
焼き菓子を作るときは、生地を滑らかにするために、乾燥した材料を少しずつ折り込むことが重要です。
