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to fold in
01
incorporare delicatamente, mescolare sollevando
to gently mix one ingredient into another by lifting and turning the mixture with a spatula or spoon
Esempi
The chef instructed the apprentices to fold in the whipped cream into the chocolate mousse.
Lo chef ha istruito gli apprendisti a incorporare la panna montata nel mousse al cioccolato.
When baking, it 's important to fold in the dry ingredients gradually to create a smooth batter.
Durante la cottura, è importante incorporare gradualmente gli ingredienti secchi per creare un impasto liscio.
