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smoked
01
affumicato, affumicata
(of food) exposed to smoke from burning wood or other materials during the cooking or preservation process
Example
The smoked salmon had a rich, savory flavor that paired well with cream cheese on bagels.
Il salmone affumicato aveva un sapore ricco e saporito che si abbinava bene con il formaggio spalmabile sui bagel.
He savored the aroma of smoked ribs cooking on the barbecue grill.
Assaporò l'aroma delle costine affumicate che cuocevano sulla griglia del barbecue.
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