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Whey
01
petit-lait, lactosérum
the liquid portion of milk that remains after the curds have been separated, commonly used for its nutritional properties
Exemples
The whey leftover from cheese production can be used as a nutritious addition to smoothies.
Le petit-lait résiduel de la production de fromage peut être utilisé comme un ajout nutritif aux smoothies.
Whey is a versatile ingredient that can be used in both sweet and savory dishes, such as pancakes.
Le petit-lait est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans des plats sucrés et salés, comme les pancakes.
02
petit-lait, lactosérum
watery part of milk produced when raw milk sours and coagulates
