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Egg white
01
clara de huevo, albúmina de huevo
the clear, viscous part of an egg, also known as albumen
Ejemplos
She carefully separated the egg white from the yolk for her meringue recipe.
Ella separó cuidadosamente la clara de huevo de la yema para su receta de merengue.
Beating the egg white until it forms stiff peaks is crucial for making a fluffy soufflé.
Batir la clara de huevo hasta que forme picos firmes es crucial para hacer un soufflé esponjoso.
