рдЦреЛрдЬреЗрдВ
рд╢рдмреНрджрдХреЛрд╢ рдХреА рднрд╛рд╖рд╛ рдЪреБрдиреЗрдВ
рдЕрдкрдиреА рднрд╛рд╖рд╛ рдЪреБрдиреЗрдВ
egg┬аwhite
/╦И╔Ы╔б w╦Иa╔кt/
Egg white
01
рдЕрдВрдбреЗ рдХреА рд╕рдлреЗрджреА, рдПрд▓реНрдмреНрдпреВрдорд┐рди
the clear, viscous part of an egg, also known as albumen
рдЙрджрд╛рд╣рд░рдг
To make a low-fat version of the dish, he used egg whites instead of whole eggs.
рдкрдХрд╡рд╛рди рдХрд╛ рдХрдо рд╡рд╕рд╛ рд╡рд╛рд▓рд╛ рд╕рдВрд╕реНрдХрд░рдг рдмрдирд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП, рдЙрдиреНрд╣реЛрдВрдиреЗ рдкреВрд░реЗ рдЕрдВрдбреЗ рдХреЗ рдмрдЬрд╛рдп рдЕрдВрдбреЗ рдХрд╛ рд╕рдлреЗрдж рднрд╛рдЧ рдХрд╛ рдЙрдкрдпреЛрдЧ рдХрд┐рдпрд╛ред
рдирд┐рдХрдЯрд╡рд░реНрддреА рд╢рдмреНрдж
