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Le lard
01
bacon, streaky bacon, side bacon
tranche de poitrine de porc salée et parfois fumée, que l'on fait griller ou frire pour accompagner les petits déjeuners ou divers plats
Examples
Je prends toujours des œufs brouillés avec du lard le dimanche matin.
I always have scrambled eggs with bacon on Sunday morning.
02
pork fat, bacon fat, lard (cured), fatback
couche de graisse située sous la peau du porc, utilisée en cuisine pour sa saveur et sa texture, ou transformée en saindoux
Grammatical Information
Countable
Gender
Masculine
Examples
Pour faire de bons rillettes, il faut du lard et de la viande de porc.
To make good rillettes, you need pork fat and pork meat.
