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El baño maría
01
bain-marie, cuisson au bain-marie
técnica de cocción en la que un recipiente con comida se coloca dentro de otro con agua caliente para calentarla suavemente
informations grammaticales
statut d’animéité
inanimé
composition morphologique
composé
indénombrable
genre
masculin
Exemples
El flan se cocina mejor a baño maría.
Le flan cuit mieux au bain-marie.
