Commis
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コミ
a junior chef learning and assisting in the kitchen under experienced chefs
例
As a commis in the restaurant, he started his culinary career by learning basic kitchen techniques and assisting the chefs.
レストランのコミとして、彼は基本的なキッチンの技術を学び、シェフを助けることから料理のキャリアを始めました。
