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Hard flour
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कठोर आटा, उच्च प्रोटीन वाला आटा
high-protein flour used for bread making and recipes needing strong gluten development
उदाहरण
Hard flour, known for its high protein content, is ideal for baking breads that require a strong structure and a chewy texture.
हार्ड आटा, जिसे उच्च प्रोटीन सामग्री के लिए जाना जाता है, ब्रेड बेकिंग के लिए आदर्श है जिसमें मजबूत संरचना और चबाने योग्य बनावट की आवश्यकता होती है।
Unlike regular flour, hard flour has a higher gluten content, which gives it the ability to hold its shape during baking.
नियमित आटे के विपरीत, हार्ड आटा में ग्लूटेन की मात्रा अधिक होती है, जो इसे बेकिंग के दौरान अपना आकार बनाए रखने की क्षमता देता है।
