অনুসন্ধান করুন
অভিধানের ভাষা নির্বাচন করুন
Hard flour
01
শক্ত ময়দা, উচ্চ প্রোটিনযুক্ত ময়দা
high-protein flour used for bread making and recipes needing strong gluten development
উদাহরণ
Unlike regular flour, hard flour has a higher gluten content, which gives it the ability to hold its shape during baking.
নিয়মিত ময়দার বিপরীতে, হার্ড ময়দা-এর গ্লুটেন উপাদান বেশি থাকে, যা এটিকে বেকিংয়ের সময় তার আকৃতি ধরে রাখার ক্ষমতা দেয়।
