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to pressure-cook
01
cuire sous pression, cuisiner à la cocotte-minute
to prepare food by cooking it in a sealed pot under high pressure
Exemples
She pressure-cooked the beans to perfection in just half the time it would take with traditional cooking methods.
Elle a cuit sous pression les haricots à la perfection en seulement la moitié du temps qu'il aurait fallu avec les méthodes de cuisson traditionnelles.
The chef pressure-cooks the tough cuts of meat to make them tender and flavorful for the stew.
Le chef cuit sous pression les morceaux de viande durs pour les rendre tendres et savoureux pour le ragoût.
