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meutter
/mjˌuːniˈeə bˈʌtə/
meunière butterMeuniere butter
01
beurre meunière
a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley
Exemples
I prepared a delicious fillet of trout with a generous dollop of meunière butter on top.
J'ai préparé un délicieux filet de truite avec une généreuse noix de beurre meunière sur le dessus.
The velvety texture of meunière butter adds a luxurious finish to mashed potatoes.
La texture veloutée du beurre meunière ajoute une touche luxueuse à la purée de pommes de terre.
