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meuniere butter
/mjˌuːniˈɛɹ bˈʌɾɚ/
/mjˌuːniˈeə bˈʌtə/
meunière butterMeuniere butter
01
Meunière-Butter, Braune Butter Meunière
a classic French sauce made by browning butter and adding lemon juice and parsley
Example
I prepared a delicious fillet of trout with a generous dollop of meunière butter on top.
Ich habe ein köstliches Forellenfilet mit einem großzügigen Klecks Meunière-Butter oben drauf zubereitet.
The velvety texture of meunière butter adds a luxurious finish to mashed potatoes.
Die samtige Textur der Braunen Butter Meunière verleiht dem Kartoffelpüree eine luxuriöse Note.
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