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bicarbonate of soda
/baɪkˈɑːɹbənˌeɪt ʌv sˈoʊdə/
/baɪkˈɑːbənˌeɪt ɒv sˈəʊdə/
Bicarbonate of soda
01
bicarbonato de sodio, bicarbonato sódico
a chemical compound used in cooking to help doughs and batters rise, as well as for cleaning and medicinal purposes
Ejemplos
Bicarbonate of soda is commonly used in recipes for cakes and breads to help them rise during baking.
El bicarbonato de sodio se usa comúnmente en recetas de pasteles y panes para ayudar a que suban durante el horneado.
When combined with vinegar, bicarbonate of soda creates a chemical reaction that produces carbon dioxide gas, which is used to leaven pancakes and other baked goods.
Cuando se combina con vinagre, el bicarbonato de sodio crea una reacción química que produce gas dióxido de carbono, que se utiliza para levar panqueques y otros productos horneados.
