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to fold in
01
unterheben, vorsichtig unterheben
to gently mix one ingredient into another by lifting and turning the mixture with a spatula or spoon
Beispiele
The chef instructed the apprentices to fold in the whipped cream into the chocolate mousse.
Der Koch wies die Lehrlinge an, die Schlagsahne unterzuheben in die Schokoladenmousse.
When baking, it 's important to fold in the dry ingredients gradually to create a smooth batter.
Beim Backen ist es wichtig, die trockenen Zutaten nach und nach unterzuheben, um einen glatten Teig zu erhalten.
