Ara
Le farine complète
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tam buğday unu, kepekli un
farine obtenue en broyant l'ensemble du grain de céréale, conservant le son et le germe, plus riche en fibres et nutriments que la farine blanche
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Les pâtes complètes sont fabriquées à partir de farine complète.
Tam buğday makarnası tam buğday unundan yapılır.
