moudre
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갈다, 분쇄하다
réduire une substance solide, comme des grains, des épices ou du café, en poudre ou en particules fines à l'aide d'un moulin, d'un broyeur ou d'un mortier
예시들
Les épices sont moulues au mortier avant d' être ajoutées à la sauce.
향신료는 소스에 넣기 전에 절구에서 갈아집니다.
