les œufs en neige
Pronunciation
/ˈø ɑ̃ nˈɛʒ/

Definition & Meaning of "œufs en neige"in French

Les œufs en neige
[gender: plural]
01

whipped egg whites, beaten egg whites

blancs d'œufs battus jusqu'à obtenir une consistance ferme
Examples
Les œufs en neige doivent être montés sans trace de jaune.
The egg whites must be whipped without any yolk traces.
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