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escabeche

スペイン語での「escabeche」の定義と意味

Escabeche
[gender: masculine]
01

エスカベーチェ（酢、油、スパイスでマリネした魚、肉、野菜の料理）

plato de pescado, carne o verduras marinadas en vinagre, aceite y especias
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例
Me encanta el escabeche de sardinas.
私はサーディンのエスカベチェが大好きです。
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