Carnitas
01
carnitas, en traditionell mexikansk rätt gjord av fläsk som långsamt bräseras eller kokas i flott tills det är mört och sedan trasslas
a traditional Mexican dish made from pork that is slowly braised or simmered in lard until tender and then shredded, often served with tortillas and garnishes like salsa, onions, and cilantro
Exempel
We decided to make carnitas at home using a slow cooker, and the aroma filled the entire kitchen.
Vi bestämde oss för att göra carnitas hemma med en långsamkokare, och doften fyllde hela köket.
