Bicarbonate of soda
01
natriumvätekarbonat, bakpulver
a chemical compound used in cooking to help doughs and batters rise, as well as for cleaning and medicinal purposes
Exempel
Bicarbonate of soda is commonly used in recipes for cakes and breads to help them rise during baking.
Bikarbonat används vanligtvis i recept för kakor och bröd för att hjälpa dem att jäsa under bakningen.
When combined with vinegar, bicarbonate of soda creates a chemical reaction that produces carbon dioxide gas, which is used to leaven pancakes and other baked goods.
När det kombineras med vinäger skapar bikarbonat en kemisk reaktion som producerar koldioxidgas, som används för att jäsa pannkakor och andra bakverk.
