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Bicarbonate of soda
01
bicarbonato de sódio, bicarbonato alimentício
a chemical compound used in cooking to help doughs and batters rise, as well as for cleaning and medicinal purposes
Exemplos
Bicarbonate of soda is commonly used in recipes for cakes and breads to help them rise during baking.
O bicarbonato de sódio é comumente usado em receitas de bolos e pães para ajudá-los a crescer durante o cozimento.
When combined with vinegar, bicarbonate of soda creates a chemical reaction that produces carbon dioxide gas, which is used to leaven pancakes and other baked goods.
Quando combinado com vinagre, o bicarbonato de sódio cria uma reação química que produz gás dióxido de carbono, que é usado para fermentar panquecas e outros produtos assados.
