Aeration
01
通気
the process of ventilating a space, such as a room or building, to improve air circulation and quality
例
Aeration of a poorly ventilated basement helps reduce humidity and musty odors.
換気の悪い地下室の通気は、湿度とカビ臭を減らすのに役立ちます。
02
通気, ガス化
the act of charging a liquid with a gas making it effervescent
03
エアレーション, 空気の取り込み
the process of incorporating air into ingredients to create a light and fluffy texture in baked goods or desserts
例
Proper aeration of egg whites is crucial for achieving the desired light and fluffy texture in baked goods like soufflés and meringues.
卵白の適切なエアレーションは、スフレやメレンゲなどの焼き菓子で望ましい軽くてふわふわした食感を実現するために重要です。
