Water chestnut
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菱, オオクログワイ
an aquatic plant that produces edible, tuber-like corms with a crisp texture and subtly sweet flavor
例
She attended a cooking class where she learned to prepare a Chinese dish using water chestnut as the main ingredient.
彼女は料理教室に参加し、water chestnutを主材料として使った中国料理の作り方を学びました。
Surprisingly I discovered water chestnuts at the local market.
驚いたことに、地元の市場で菱を見つけました。
