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Roulade
01
roulade
(music) an elaborate run of several notes sung to one syllable
02
roulade
a rolled dish typically made by wrapping meat, fish, or vegetables around a filling and then cooking it
Exemples
He prepared a gourmet lamb roulade, stuffed with a mixture of garlic, herbs, and breadcrumbs.
Il a préparé un roulade gourmet d'agneau, farci d'un mélange d'ail, d'herbes et de chapelure.
The tender chicken roulade was filled with spinach and cheese.
La tendre roulade de poulet était farcie aux épinards et au fromage.
