Carnitas
01
كارنيتاس, طبق مكسيكي تقليدي مصنوع من لحم الخنزير الذي يتم طهيه ببطء أو يُسلق في الشحم حتى يصبح طريًا ثم يُفتت، غالبًا ما يُقدم مع التورتيلا وتوابل مثل الصلصة والبصل والكزبرة
a traditional Mexican dish made from pork that is slowly braised or simmered in lard until tender and then shredded, often served with tortillas and garnishes like salsa, onions, and cilantro
أمثلة
During the food tour, the highlight was sampling various regional specialties, including delicious carnitas.
خلال جولة الطعام، كانت أبرز لحظة هي تذوق مختلف الأطباق الإقليمية، بما في ذلك كارنيتاس اللذيذة.
