La bette à carde
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スイスチャード, フダンソウ
variété de blette cultivée pour ses larges feuilles vertes et ses côtes épaisses, blanches ou colorées, consommées cuites
例
La bette à carde se cuisine souvent sautée ou en gratin.
スイスチャードは、ソテーやグラタンで調理されることが多いです。
