La vinification
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ワイン醸造, ワイン製造
l'ensemble des opérations permettant de transformer le raisin en vin, depuis la récolte jusqu'à la mise en bouteille
例
La vinification du vin rouge nécessite une fermentation plus longue.
赤ワインのワイン醸造には、より長い発酵が必要です。
