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Urogallo
01
la carne del ave forestal del mismo nombre, considerada una carne de caza fina
Ejemplos
Asamos urogallo en el horno con bayas del bosque.
La carne de urogallo es oscura y magra, con un sabor terroso.
02
un ave gallinácea de gran tamaño que vive en bosques del norte
Ejemplos
El urogallo es un ave difícil de ver en el bosque.
Durante el cortejo, el urogallo emite un canto muy peculiar.
