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caramelizar
01
calentar azúcar o un alimento hasta que adquiera un color dorado y un sabor dulce y tostado , -
informações gramaticais
regular
Exemplos
Carameliza el azúcar antes de añadir la nata.
02
adquirir azúcar o un alimento un color dorado y un sabor dulce y tostado por efecto del calor
Exemplos
El azúcar se carameliza rápidamente cuando alcanza una temperatura elevada.
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