El tasajo
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لحم مجفف, لحم بقر مجفف
carne de res cortada en tiras finas y secada al sol o al humo para su conservación
أمثلة
El tasajo de res es el más común, pero también existe de pavo o cerdo.
التاساخو البقري هو الأكثر شيوعًا، ولكن يوجد أيضًا تاساخو الديك الرومي أو لحم الخنزير.
