Palm sugar
01
パームシュガー, 椰子糖
a natural sweetener made from the sap of palm trees, with a caramel-like flavor and granular or paste-like texture
例
She swapped refined sugar for palm sugar in the curry for a deeper, smoky sweetness.
彼女はカレーにおいて精製糖の代わりにパームシュガーを使い、より深みのあるスモーキーな甘みを加えた。
