Meat extract
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肉エキス, 肉コンセントレート
a concentrated liquid or paste made from boiling or simmering meat to extract its flavor and nutrients
例
I 'm thinking of adding some meat extract to the marinade for the grilled chicken.
グリルチキンのマリネに少し肉エキスを加えようと考えています。
Our chef uses a combination of herbs, spices, and a hint of meat extract to give it that exceptional flavor.
私たちのシェフは、ハーブ、スパイス、そして少量の肉エキスを組み合わせて、その特別な風味を与えます。
